Ens trobarem a la plaça de les flors, on diàriament es desplega a les parades del mercat una estovalles auto-muntades de fruites i verdures de temporada, acompanyades de sorollosos diàlegs italians. En una de les fleques més antigues, coneixereu el procés d’elaboració de la millor pizza. A la "Salumeria" degustareu les delícies romanes i toscanes estàndard. Amb un got de blanc local, experimenteu els tons i la història dels mariscs romans. I, finalment, aprecieu l’autèntic tiramisú, que es cuinarà davant mateix. Excursió individual per a 1-6 persones Durada 2,5 hores Nens sense nens Com va A peu des de 150 € per 1-2 persones o 56 € per persona si sou més
El que t'espera
? Carn i marisc Amb una copa de vi negre casolà produïda pel propietari de la botiga, degustareu 6 tipus de salsitxes: pernil sec, mortadella i altres delícies de diferents regions d’Itàlia. Coneixeràs les complexitats de la producció, les tradicions i l’etiqueta de l’ús de productes carnis autèntics. Després, feu una degustació d’ostres, eriçons, sèpia arrebossada o altres mariscs amb vi blanc local. I us explicaré el passat i el present dels mariscs romans
? Mmm, pizza romana! No cal parlar de la popularitat mundial de la pizza italiana i, a la seva terra natal, és simplement impossible ignorar aquest antic plat nacional. En una de les fleques més antigues de la ciutat, podreu conèixer les receptes originals per fer massa, veureu com els mestres la converteixen en el pastís més bo i tastar el producte aromàtic amb olives farcides
? Tiramisú i cafè aromàtic L’aventura gastronòmica acabarà amb un tiramisú diví: clàssic, maduixa o festuc, a la vostra elecció. Et guiaré per les especialitats d’aquestes tradicionals postres en capes i et suggeriré altres dolces obres mestres que definitivament hauries de provar a Roma. Una alternativa seria una pastisseria siciliana amb delicioses pastes. I, per sobre d’una tassa d’expresso, parlarem del culte al cafè, el cappuccino i altres varietats d’aquesta beguda, les màquines de cafè italianes sense igual i els llocs on es pot comprar un excel·lent cafè
? Com a regal meu, rebràs una mini guia gourmet secreta.
Dades organitzatives
- El recorregut és completament peatonal.
- Totes les degustacions estan incloses en el preu.
Lloc
El punt de trobada és d’acord amb el guia, podeu parlar-ne en demanar l’excursió.
